Il menù di Chef Rita: Ricette semplici per un Natale pieno di gusto
Se siete alla ricerca di idee culinarie che uniscano semplicità, buon gusto, economicità e un tocco di raffinatezza, le ricette di Chef Rita sono quello che vi occorre. Lei ha…
Torta ricotta e pere: incontro tra dolcezza e genuinità
Torta ricotta e pere: come unire la dolcezza della frutta con la freschezza del formaggio e creare un capolavoro per il palato. La torta ricotta e pere è un dolce…
Arrosto di maiale all’arancia con patate al forno: il re della tavola
L’arrosto di maiale all’arancia con patate al forno è certamente un secondo piatto vistoso e prelibato. L’aggiunta delle patate arrosto, poi, lo renderà assolutamente completo e molto gradito ai palati…
Linguine con scampi, funghi porcini e pomodori pachino: il gusto incontra l’eleganza
Le linguine agli scampi con funghi porcini e pomodorini pachino sono tra i primi piatti più buoni da gustare. Figlia della tradizione culinaria partenopea, questa ricetta parte semplicemente come linguine…
Torta Caprese: dolce al cioccolato fondente…da leccarsi i baffi
La torta caprese, complice la presenza del cioccolato fondente, è uno dei dolci più graditei e più golosi in assoluto. E’ molto famosa sia in Italia che all’estero e soddisfa…
Fantasia di alici, salmone e finocchi: antipasto super leggero
Fantasia di alici marinate con salmone in un letto di finocchi. Si tratta di un antipasto molto gustoso e fresco ma soprattutto super leggero. In pratica molto consigliabile in qualsiasi…
Risotto alla crema di scampi: gusto e raffinatezza made in Italy
Il risotto alla crema di scampi è oggi uno dei piatti più raffinati oltre che un classico della cucina italiana. Ma bisogna considerare che questo piatto fa capo al risotto,…
Insalata russa: gustosa, colorata e facilissima
Insalata russa: un piatto facilissimo che chiunque può cucinare e che rappresenta un “elemento” fondamentale per le feste natalizie. E’ leggera, saporita e soprattutto molto colorata e questo non potrà…
Crostata di more: un dolce rustico dall’antico sapore
La crostata di more è una ricetta che un tempo veniva definita “povera” per la semplicità degli ingredienti utilizzati. Ancora oggi è uno dei dolci più graditi, ed anche più…
Involtini di alici ripiene: una ricetta saporita ed economica per Natale
Gli involtini di alici ripiene sono senza dubbio un piatto saporito ed economico. Le alici (o le sarde), sono infatti parte del cosiddetto “pesce azzurro”, facilmente reperibili nel Mediterraneo e…