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Torta Chiffon alle albicocche: la ricetta del dolce americano estivo e super leggero
La torta Chiffon deve il suo nome, come si capisce facilmente, alla sua consistenza soffice e voluminosa, che ricorda l’omonimo…
Melanzane in barchetta: un piatto estivo, gustoso e veloce
Le melanzane in barchetta sono un secondo piatto, o addirittura un contorno, veloce da preparare, molto adatto all’estate per i…
Ittica Urbano: l’eccellenza tra tradizione, qualità e passione per il mare da oltre 60 anni
Da oltre sessant’anni, “Ittica Urbano” racconta una storia fatta di mare, tradizione e competenza. Una storia che attraversa tre generazioni…
Estate Frontoni, dal cuore di Roma in riva al mare di Terracina
Per i suoi primi dieci anni la terrazza di Daniele Frontoni accoglie i suoi affezionati e, per l’anniversario in doppia…
Gnocchetti ai gamberi e zucca: un primo piatto dal sapore vellutato
Gli gnocchetti ai gamberi e zucca hanno conquistato le tavole per la delicatezza del loro sapore. Sono, infatti, molto gustosi…
Gnocchetti alla caprese: dall’Isola di Capri al successo su tutte le tavole
Gli gnocchetti alla caprese sono uno dei primi piatti più gustosi e più graditi da adulti e bambini. Sarà perché…
Pollo ruspante con peperoni alla romana: il secondo piatto tipico dell’estate
Un tempo il pollo ruspante alla romana era il piatto tipico delle festività estive a Roma e nel Lazio e…
Arista di maiale alle mele: un secondo classico che abbina carne e frutta
L’arista di maiale alle mele è un piatto abbastanza impegnativo ma se vi impegnerete nella preparazione nel migliore dei modi,…
Melanzane al salmoriglio: un contorno mediterraneo dal gusto deciso e speziato
Le melanzane al salmoriglio sono un piatto tipico siciliano che si adatta a varie occasioni perché molto versatile. Semplici da…
Ricetta dei saltimbocca alla Romana: un piatto tipico romano…da leccarsi i baffi
I saltimbocca alla Romana sono un piatto tipicamente laziale, come dice anche il nome, semplice, rustico e molto gustoso. Si…
Crostata di marmellata di visciole e crema pasticcera: un dolce ricco e goloso
La crostata di marmellata, si sa, è uno dei dolci più classici della pasticceria italiana e può essere realizzata con…
Raviolone alla ricotta e crema di carciofi: un primo piatto pasquale
Il raviolone alla ricotta e crema di carciofi è un secondo piatto gustoso, adattissimo per le feste pasquali. Si tratta…
Carciofi al cartoccio di pasta sfoglia: una ricetta economica e gustosa
Ricetta tipica della cucina nostrana, i carciofi al cartoccio di pasta sfoglia sono un secondo, ma volendo anche un contorno,…
Gnocchetti di patate allo zafferano: ricetta semplicissima per un primo piatto gustoso
Gnocchetti di patate allo zafferano: un primo piatto semplice ma molto gustoso che potrete preparare in pochissimo tempo. Quindi se…
Festa delle Donne: ecco la ricetta della Torta Mimosa Morbida alle Fragole
Torta Mimosa: un classico dolce per il giorno della Festa delle Donne. Lo chef Rita vi propone la ricetta della…
La ricetta del Migliaccio Napoletano…con un tocco speciale
Il migliaccio napoletano è uno dei dolci più conosciuti della pasticceria partenopea ma la ricetta che vi presentiamo ha qualcosa…
Torta Sacher: ricetta del dolce che ha reso celebre la pasticceria austriaca
Torta Sacher: a questo dolce la pasticceria austriaca deve tutta la sua notorietà. Si’, perché questo dolce, che ha dalla…
Stranger Things-Mania: a Roma arriva la pizza “Sottosopra” ispirata alla nota serie Netflix
E’ Stranger Things-mania: a Roma arriva la pizza “Sottosopra”, condita su entrambi i lati. L’idea è del pizzaiolo Daniele Frontoni,…
Torta della Foresta a Capodanno: per gli amanti del cioccolato
La nota Torta della Foresta Nera è uno dei dolci più ghiotti, in modo particolare per la presenza della cioccolata.…
Menù di Natale: ricette tradizionali per il pranzo e la cena delle feste di Backdigit.com
❄ ✦ ❄ Menù di Natale Selezione speciale offerta da BACKdigit.com Antipasto Antipasto di Salmone con Olive, Mozzarella e Frutta…
Antipasto di Salmone con Olive, Mozzarella e Frutta Fresca nel Cestino di Parmigiano
L’Antipasto di Salmone con Olive, Mozzarella e Frutta Fresca nel Cestino di Parmigiano è una proposta elegante e scenografica, perfetta…
Carciofi Fritti: Un Contorno Croccante e Delizioso per Natale
Ricetta Carciofi Fritti I carciofi fritti sono un contorno semplice e irresistibile, ideale per accompagnare i piatti delle feste o…
Tagliolini all’astice: un primo piatto chic per le feste natalizie
I tagliolini all’astice sono da sempre considerati un primo piatto molto elegante, quasi lussuoso, per palati sopraffini. Se lo offrirete…
Ricetta del Pan di Spagna: un dolce fondamentale in pasticceria
Il Pan di Spagna non è soltanto una torta ma un dolce indispensabile in pasticceria. Sono tante, infatti, le ricette…