Daniele Frontoni e la sua estate:: dal cuore di Roma in riva al mare a Terracina BACKdigit Magazine

Per i suoi primi dieci anni la terrazza di Daniele Frontoni accoglie i suoi affezionati e, per l’anniversario in doppia cifra, il pizzaiolo e regista si regala un pop up sulla costa. Il 27 luglio e il 10 agosto al Camping Italia, per mangiare la pizza sulla spiaggia terracinese

È esplosa l’estate e la “caccia al fresco” è aperta. E chi ne offre a volontà a Roma, è senza dubbio la Terrazza Frontoni, rooftop privato tra i più grandi in città.

Con i suoi 1500 metri quadrati che affacciano romanticamente sulla Stazione Tuscolana, Daniele Frontoni sembra “vincere facile” e i numeri gli danno ragione. La terrazza è infatti uno dei simboli per eccellenza dell’Antica Pizzeria Frontoni in via Assisi, dove accaparrarsi un posto non è semplice. Ma, per fortuna, di spazio ce n’è e pure tanto.

Così facendo, il pizzaiolo e regista ha tagliato il traguardo dei suoi primi 10 anni nel quartiere, un anniversario in doppia cifra che va omaggiato a dovere. Per questo Daniele si è regalato un pop up al mare, al Camping Italia di Terracina, dove sarà presente il 27 luglio e il 10 agosto per due serate a base di pizza e salsedine.

Il rebranding a cui farà seguito un podcast e “Storie di Pizza”

Per questi primi 10 anni è arrivato anche il rebranding, che sarà seguito da un podcast in cui prenderanno vita le sue “Storie di Pizza”, format a marchio registrato nato sui social e che a breve, finirà online con videocast in cui saranno ospiti molti dei protagonisti della società civile, del web, cinema e dello spettacolo.

Il progetto gastronomico e artistico di Daniele Frontoni

Ma le celebrazioni del decennale sono partite già durante l’inverno, con la nascita della Farina Frontoni creata ad hoc per la pizza romana, fatta a quattro mani con i fratelli Antonio e Francesco Cipolla del Molino Cipolla, storica famiglia di mugnai di Terracina, che ha incontrato quella del pizzaiolo e ha dato vita a un nuovo prodotto arrivato sugli scaffali della grande distribuzione grazie al Gruppo Gros, che da subito ha creduto nel progetto gastronomico e artistico di Daniele.

Il duro lavoro premia e i numeri ancora una volta parlano chiaro. Frontoni è cresciuto anche sui social, dove i suoi video sulla pizza romana sono sempre più visualizzati e condivisi, tanto da iniziare a pensare che i tempi siano maturi per dedicati “corsi online” che partiranno da ottobre, anche in presenza, utili per insegnare ai tanti suoi followers e ai più curiosi del settore, come si fa il vero impasto capitolino.

“Alla maniera dei Frontoni, che la pizza romana l’hanno letteralmente creata”, racconta sempre Daniele che, in cuor suo, brama la nascita di un decalogo che sia rispettato, per dar valore alla “bassa e scrocchiarella” che consola tutti, anche nelle più indicibili difficoltà. Come a dire che “non c’è nulla che una pizza non possa risolvere”.