Risotto alla crema di scampi: il “re” dei primi piatti di mare
Menù di Natale: Risotto alla crema di scampi Il risotto alla crema di scampi unisce l’eleganza al gusto creando note per i palati delicate e sorprendenti. Indiscusso “re” tra i…
Spaghetti al coccio di Gaeta: una ricetta dal sapore… mediterraneo
Spaghetti al coccio di Gaeta: un incontro tra la tradizionale e amata zuppa di Gaeta e i semplicissimi spaghetti. Una ricetta che la chef Rita interpreta in un mix di…
Gnocchi con salsicce e spuntature: la ricetta di un piatto goloso
Gli gnocchi con salsicce e spuntature sono una delle varianti della ricetta classica e possono vantare un sapore molto gustoso facendo sia da primo che da secondo piatto. Quelli proposti…
Carbonara di piselli: una fantasiosa variante della classica carbonara
La pasta alla carbonara è un piatto amato e conosciuto in tutto il mondo ma quella di cui si parla oggi è una sfiziosa e gustosissima variante: la carbonara di…
Carciofi alla Giudia: una ricetta semplice e gustosa
I Carciofi alla Giudia sono probabilmente uno dei piatti più semplici della cucina romanesca e richiedono pochissimi ingredienti. Tutto sta nel saperli friggere nel modo giusto e…il gioco è fatto.…
Linguine con scampi, funghi porcini e pomodori pachino: il gusto incontra l’eleganza
Le linguine agli scampi con funghi porcini e pomodorini pachino sono tra i primi piatti più buoni da gustare. Figlia della tradizione culinaria partenopea, questa ricetta parte semplicemente come linguine…
Tonnarelli gamberi, zucchine e zafferano: un primo piatto classico della cucina mediterranea
Tonnarelli gamberi, zucchine e zafferano: un primo piatto classico della cucina mediterranea che, nonostante il tempo che passa, continua ad affascinare. Sfizioso e saporito, può essere servito sia per pranzo…
Riso scampi e lamponi: un mix di gusti per palati raffinati
Riso scampi e lamponi, una scelta per palati raffinati. A qualcuno potrà suonare strano l’accostamento tra pesce e frutta, ma il riso con gli scampi e i lamponi è una…
Spaghetti alle triglie: un primo piatto che sa di mare
Gli spaghetti con le triglie sono un piatto gustoso e poco comune. Avete voglia di prepararlo? Ecco come dovete fare… Le festività natalizie sono terminate da poco e molti di…