La ricetta del Migliaccio Napoletano…con un tocco speciale
Il migliaccio napoletano è uno dei dolci più conosciuti della pasticceria partenopea ma la ricetta che vi presentiamo ha qualcosa…
Torta Sacher: ricetta del dolce che ha reso celebre la pasticceria austriaca
Torta Sacher: a questo dolce la pasticceria austriaca deve tutta la sua notorietà. Si’, perché questo dolce, che ha dalla…
Stranger Things-Mania: a Roma arriva la pizza “Sottosopra” ispirata alla nota serie Netflix
E’ Stranger Things-mania: a Roma arriva la pizza “Sottosopra”, condita su entrambi i lati. L’idea è del pizzaiolo Daniele Frontoni,…
Torta della Foresta a Capodanno: per gli amanti del cioccolato
La nota Torta della Foresta Nera è uno dei dolci più ghiotti, in modo particolare per la presenza della cioccolata.…
Menù di Natale: ricette tradizionali per il pranzo e la cena delle feste di Backdigit.com
❄ ✦ ❄ Menù di Natale Selezione speciale offerta da BACKdigit.com Antipasto Antipasto di Salmone con Olive, Mozzarella e Frutta…
Antipasto di Salmone con Olive, Mozzarella e Frutta Fresca nel Cestino di Parmigiano
L’Antipasto di Salmone con Olive, Mozzarella e Frutta Fresca nel Cestino di Parmigiano è una proposta elegante e scenografica, perfetta…
Carciofi Fritti: Un Contorno Croccante e Delizioso per Natale
Ricetta Carciofi Fritti I carciofi fritti sono un contorno semplice e irresistibile, ideale per accompagnare i piatti delle feste o…
Tagliolini all’astice: un primo piatto chic per le feste natalizie
I tagliolini all’astice sono da sempre considerati un primo piatto molto elegante, quasi lussuoso, per palati sopraffini. Se lo offrirete…
Ricetta del Pan di Spagna: un dolce fondamentale in pasticceria
Il Pan di Spagna non è soltanto una torta ma un dolce indispensabile in pasticceria. Sono tante, infatti, le ricette…
Cappone ripieno: la ricetta di uno dei piatti più antichi di Natale
Un tempo il cappone ripieno non poteva mancare sulle tavole imbandite a Natale ed era molto gradito da tutti. Gustoso…
Risotto alla crema di scampi: il “re” dei primi piatti di mare
Menù di Natale: Risotto alla crema di scampi Il risotto alla crema di scampi unisce l’eleganza al gusto creando note…
Torta della bisnonna: un dolce che riunisce le tradizioni
La Torta della Bisnonna: un nome che sa di tradizione ma che in realtà di tradizionale non ha molto, con…
Spaghetti al coccio di Gaeta: una ricetta dal sapore… mediterraneo
Spaghetti al coccio di Gaeta: un incontro tra la tradizionale e amata zuppa di Gaeta e i semplicissimi spaghetti. Una…
Gnocchi con salsicce e spuntature: la ricetta di un piatto goloso
Gli gnocchi con salsicce e spuntature sono una delle varianti della ricetta classica e possono vantare un sapore molto gustoso…
Carbonara di piselli: una fantasiosa variante della classica carbonara
La pasta alla carbonara è un piatto amato e conosciuto in tutto il mondo ma quella di cui si parla…
Food Network: Maggio all’Insegna della cucina e del gusto in Prima TV
Maggio si preannuncia un mese ricco di novità culinarie in prima tv su Food Network (Canale 33 DTT, Tivùsat 53).…
Carciofi alla Giudia: una ricetta semplice e gustosa
I Carciofi alla Giudia sono probabilmente uno dei piatti più semplici della cucina romanesca e richiedono pochissimi ingredienti. Tutto sta…
Cassata Siciliana: la ricetta della torta più dolce e colorata
La Cassata Siciliana è una torta dal sapore dolce e dall’aspetto variopinto di cui vi presentiamo la ricetta. Pur non…
Stefano Bini Si Racconta: I Segreti di un Professionista dei Media tra Passione, Gavetta e Sogni Realizzati
Intervista a Stefano Bini di Cristina Speranza Ho incontrato Stefano Bini, figura poliedrica del mondo dei media, per svelare i…
Chef Ruben Bondì a Sanremo: Cucina e Festival in un Mix di Sapori
Chef Ruben Bondì porta la sua passione per la cucina a Sanremo 2025. Si mescolerà l’atmosfera festosa del Festival della…
Food Network: le gustosissime prime tv di Febbraio
Food Network, il seguito canale tv, è decisa a far ingolosire i propri telespettatori con tante prime tv, da Giusina…
Intervista alla chef Rita Pierleoni: Una Vita Dedicata alla Cucina tra Tradizione Italiana e Esperienze Internazionali
Intervista di Cristina Speranza a Chef Rita Su Backdigit.com abbiamo incontrato Rita Pierleoni, una chef che ha saputo trasformare la…
Il menù di Chef Rita: Ricette semplici per un Natale pieno di gusto
Se siete alla ricerca di idee culinarie che uniscano semplicità, buon gusto, economicità e un tocco di raffinatezza, le ricette…
Torta ricotta e pere: incontro tra dolcezza e genuinità
Torta ricotta e pere: come unire la dolcezza della frutta con la freschezza del formaggio e creare un capolavoro per…