Torta della Foresta a Capodanno: per gli amanti del cioccolato
La nota Torta della Foresta Nera è uno dei dolci più ghiotti, in modo particolare per la presenza della cioccolata. Quella…
Menù di Natale: ricette tradizionali per il pranzo e la cena delle feste di Backdigit.com
❄ ✦ ❄ Menù di Natale Selezione speciale offerta da BACKdigit.com Antipasto Antipasto di Salmone con Olive, Mozzarella e Frutta Fresca…
Antipasto di Salmone con Olive, Mozzarella e Frutta Fresca nel Cestino di Parmigiano
L’Antipasto di Salmone con Olive, Mozzarella e Frutta Fresca nel Cestino di Parmigiano è una proposta elegante e scenografica, perfetta per…
Carciofi Fritti: Un Contorno Croccante e Delizioso per Natale
Ricetta Carciofi Fritti I carciofi fritti sono un contorno semplice e irresistibile, ideale per accompagnare i piatti delle feste o contorno…
Tagliolini all’astice: un primo piatto chic per le feste natalizie
I tagliolini all’astice sono da sempre considerati un primo piatto molto elegante, quasi lussuoso, per palati sopraffini. Se lo offrirete durante…
Ricetta del Pan di Spagna: un dolce fondamentale in pasticceria
Il Pan di Spagna non è soltanto una torta ma un dolce indispensabile in pasticceria. Sono tante, infatti, le ricette di…
Cappone ripieno: la ricetta di uno dei piatti più antichi di Natale
Un tempo il cappone ripieno non poteva mancare sulle tavole imbandite a Natale ed era molto gradito da tutti. Gustoso e…
Risotto alla crema di scampi: il “re” dei primi piatti di mare
Menù di Natale: Risotto alla crema di scampi Il risotto alla crema di scampi unisce l’eleganza al gusto creando note per…
Torta della bisnonna: un dolce che riunisce le tradizioni
La Torta della Bisnonna: un nome che sa di tradizione ma che in realtà di tradizionale non ha molto, con ingredienti…
Spaghetti al coccio di Gaeta: una ricetta dal sapore… mediterraneo
Spaghetti al coccio di Gaeta: un incontro tra la tradizionale e amata zuppa di Gaeta e i semplicissimi spaghetti. Una ricetta…
Gnocchi con salsicce e spuntature: la ricetta di un piatto goloso
Gli gnocchi con salsicce e spuntature sono una delle varianti della ricetta classica e possono vantare un sapore molto gustoso facendo…
Carbonara di piselli: una fantasiosa variante della classica carbonara
La pasta alla carbonara è un piatto amato e conosciuto in tutto il mondo ma quella di cui si parla oggi…
Food Network: Maggio all’Insegna della cucina e del gusto in Prima TV
Maggio si preannuncia un mese ricco di novità culinarie in prima tv su Food Network (Canale 33 DTT, Tivùsat 53). Preparatevi…
Carciofi alla Giudia: una ricetta semplice e gustosa
I Carciofi alla Giudia sono probabilmente uno dei piatti più semplici della cucina romanesca e richiedono pochissimi ingredienti. Tutto sta nel…
Cassata Siciliana: la ricetta della torta più dolce e colorata
La Cassata Siciliana è una torta dal sapore dolce e dall’aspetto variopinto di cui vi presentiamo la ricetta. Pur non essendo…
Stefano Bini Si Racconta: I Segreti di un Professionista dei Media tra Passione, Gavetta e Sogni Realizzati
Intervista a Stefano Bini di Cristina Speranza Ho incontrato Stefano Bini, figura poliedrica del mondo dei media, per svelare i segreti…
Chef Ruben Bondì a Sanremo: Cucina e Festival in un Mix di Sapori
Chef Ruben Bondì porta la sua passione per la cucina a Sanremo 2025. Si mescolerà l’atmosfera festosa del Festival della Canzone…
Food Network: le gustosissime prime tv di Febbraio
Food Network, il seguito canale tv, è decisa a far ingolosire i propri telespettatori con tante prime tv, da Giusina in…
Intervista alla chef Rita Pierleoni: Una Vita Dedicata alla Cucina tra Tradizione Italiana e Esperienze Internazionali
Intervista di Cristina Speranza a Chef Rita Su Backdigit.com abbiamo incontrato Rita Pierleoni, una chef che ha saputo trasformare la passione…
Il menù di Chef Rita: Ricette semplici per un Natale pieno di gusto
Se siete alla ricerca di idee culinarie che uniscano semplicità, buon gusto, economicità e un tocco di raffinatezza, le ricette di…
Torta ricotta e pere: incontro tra dolcezza e genuinità
Torta ricotta e pere: come unire la dolcezza della frutta con la freschezza del formaggio e creare un capolavoro per il…
Arrosto di maiale all’arancia con patate al forno: il re della tavola
L’arrosto di maiale all’arancia con patate al forno è certamente un secondo piatto vistoso e prelibato. L’aggiunta delle patate arrosto, poi,…
Linguine con scampi, funghi porcini e pomodori pachino: il gusto incontra l’eleganza
Le linguine agli scampi con funghi porcini e pomodorini pachino sono tra i primi piatti più buoni da gustare. Figlia della…
Torta Caprese: dolce al cioccolato fondente…da leccarsi i baffi
La torta caprese, complice la presenza del cioccolato fondente, è uno dei dolci più graditei e più golosi in assoluto. E’…
Fantasia di alici, salmone e finocchi: antipasto super leggero
Fantasia di alici marinate con salmone in un letto di finocchi. Si tratta di un antipasto molto gustoso e fresco ma…
Risotto alla crema di scampi: gusto e raffinatezza made in Italy
Il risotto alla crema di scampi è oggi uno dei piatti più raffinati oltre che un classico della cucina italiana. Ma…
Insalata russa: gustosa, colorata e facilissima
Insalata russa: un piatto facilissimo che chiunque può cucinare e che rappresenta un “elemento” fondamentale per le feste natalizie. E’ leggera,…
Crostata di more: un dolce rustico dall’antico sapore
La crostata di more è una ricetta che un tempo veniva definita “povera” per la semplicità degli ingredienti utilizzati. Ancora oggi…
Involtini di alici ripiene: una ricetta saporita ed economica per Natale
Gli involtini di alici ripiene sono senza dubbio un piatto saporito ed economico. Le alici (o le sarde), sono infatti parte…
Tonnarelli gamberi, zucchine e zafferano: un primo piatto classico della cucina mediterranea
Tonnarelli gamberi, zucchine e zafferano: un primo piatto classico della cucina mediterranea che, nonostante il tempo che passa, continua ad affascinare.…
Arrosto di vitello: il re della tavola
L’arrosto di vitello potrebbe essere definito il “re della tavola”. Fa una gran bella figura, si intona a qualsiasi occasione, dalle…
Nuove Serie su Food Network: Scopri ‘Una Stella in Cucina’, ‘Sapore Salentino’ e ‘Oggi Cucino con lo Chef
I NUOVI TITOLI IN PRIMA TV A SETTEMBRE SU FOOD NETWORK “UNA STELLA IN CUCINA” dall’8 settembre Ricette semplici ma mai…
Riso scampi e lamponi: un mix di gusti per palati raffinati
Riso scampi e lamponi, una scelta per palati raffinati. A qualcuno potrà suonare strano l’accostamento tra pesce e frutta, ma il…
Castagnole di Carnevale al cucchiaio: ecco la gustosa ricetta
Castagnole di Carnevale: un dolce “frizzante” e gradito a tutti, immancabile nei giorni di Carnevale. Se volete prepararlo nel modo più…
Pan di Spagna al cioccolato: come preparare un dolce super goloso
Pan di Spagna al cioccolato: una ricetta semplice ma golosissima. Potrete prepararla nel weekend e gustarla senza spendere troppo, l’importante è…
Spaghetti alle triglie: un primo piatto che sa di mare
Gli spaghetti con le triglie sono un piatto gustoso e poco comune. Avete voglia di prepararlo? Ecco come dovete fare… Le…