Food Network propone una programmazione davvero gustosa per il mese di febbraio con tutti i protagonisti più apprezzati del canale, compresa Benedetta Rossi. A partire dal 3 febbraio, con le nuove puntate di Fatto in Casa per Voi con la food blogger Benedetta Rossi. Ma ci saranno anche il cuoco tedeswco Ernst e Frau Knam, Chiara Carcano e Federico Fusca, la chef Alessandra Ruggeri e il panificatore Fulvio Marino. Ma andiamo insieme a scoprire i dettagli…
Dal 3 febbraio il sabato alle 14.45 Fatto in casa per voi
![Benedetta Rossi Food Network](https://backdigit.com/wp-content/uploads/2024/01/FN_Fatto-in-casa-per-voi_Benedetta-Rossi_0176.jpg)
Su Food Network non può mancare Benedetta Rossi, che torna con un pieno di ricette e i suoi preziosi consigli furbi per tutte le occasioni. Benedetta ha sempre la ricetta giusta per salvare la cena, sorprendere ospiti e amici o, semplicemente, valorizzare gli ingredienti a disposizione. In queste nuove puntate preparerà un menù di pesce economico, piatti gustosi senza usare le uova, deliziose ricette a base di zucca e molto altro ancora.
“Fatto in casa per voi” (12×30) è prodotto da NonPanic Banijay per Warner Bros Discovery.
Il 10 febbraio Il San Valentino di Food Network con Ernst e Frau Knam
![San Valentino Food Network](https://backdigit.com/wp-content/uploads/2024/01/Speciale-San-Valentino-FN_Frau-Knam-e-Ernst-Knam.jpg)
Febbraio, si sa, è anche il mese degli innamorati e all’interno del laboratorio del Re del Cioccolato si respira proprio aria d’amore. Ernst Knam e la sua dolce metà, Frau Knam, sono pronti a condividere il loro menù di San Valentino: dall’aperitivo al dolce, tante idee per una perfetta cena romantica a lume di candela, con piatti gustosi e orignali come la creme brulèe al brie con pere al pepe nero, o la pasta risottata con crema di piselli e capesante. Perchè in amore vince chi cucina e, se per caso Cupido ha mancato il bersaglio… Questo menù farà sicuramente centro!
“Il San Valentino di Food Network – Con Ernst e Frau Knam” (1×60) è prodotto da Jumpcutmedia e registrato nello studio Fuorizona di Milano per Warner Bros Discovery.
Dal 13 febbraio alle 21 Reestogreen
![Reestogreen protagonisti tv](https://backdigit.com/wp-content/uploads/2024/01/FN_REESTOGREEN_Fusca_Caracano_S1-EP2-TRATTORIE.jpg)
Il 5 febbraio si celebra la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare. Food Network si lega a questa tematica con il nuovo programma Reestogreen – con la conduzione della dinamica coppia formata da Chiara Carcano, volto televisivo, e dallo chef Federico Fusca – che lancia una sfida ai ristoranti italiani: produrre zero sprechi in cucina. Ad ogni locale (ristoranti di pesce e carne, trattorie, pizzerie, sushi e ristoranti gourmet) verrà fornita una box di ingredienti, che dovrà essere utilizzata per la realizzazione della ricetta. L’obiettivo non è una competizione tra i ristoranti, ma una sfida con un unico avversario, lo spreco alimentare, per dimostrare che l’eccellenza gastronomica può convivere con una visione responsabile e sostenibile.
“Reestogreen” (6×30) è prodotto da RECarcano per Warner Bros. Discovery.
Dal 14 febbraio Il Convivio della Trippa
![Alessandra Ruggeri chef trippa](https://backdigit.com/wp-content/uploads/2024/01/FN_Il-convivio-della-trippa_Antonella-Ruggeri_P1075237.jpg)
Alessandra Ruggeri, chef dell’Osteria della Trippa nel cuore di Trastevere, grande interprete della tradizione gastronomica romanesca, torna a proporre le ricette storiche e le rivisitazioni contemporanee che hanno reso popolare la cucina della Capitale, i suoi sapori intensi e i suoi ingredienti umili. Tra i piatti protagonisti di questa nuova stagione: coda alla vaccinara, fagioli con le cotiche, baccalà e ceci e i supplì al telefono, ma non mancheranno anche le ricette della tradizione giudaico – romanesca, i piatti svuotafrigo e molto altro ancora.
“Il convivio della trippa” (6×30) è prodotto da Darallouche per Warner Bros. Discovery.
Dal 17 febbraio ogni sabato Nel Forno di Casa Tua
![Fulvio Marino chef televisione](https://backdigit.com/wp-content/uploads/2024/01/FN_Nel-forno-di-casa-tua_Fulvio-Marino_Ph-Letizia-cigliutti_BG8A5679.jpg)
Fulvio Marino torna su Food Network per condividere le ricette dei suoi lievitati, facili e di sicuro successo. Fulvio mostrerà passo passo come realizzare le ricette semplici e gustose della panificazione, svelando tutto ciò che c’è da sapere sul magico mondo degli impasti, delle farine e delle lievitazioni per pani, pizze e dolci meraviglie. Ogni puntata sarà dedicata a un tema specifico, tra cui: un pomeriggio al lunapark, con frittelle e hot dog, o l’oriente, con il pane persiano e i bao, o ancora la serata cinema a casa, con i donuts e la crescia sfogliata. Fulvio ci guiderà tra gli ingredienti, le farine, le attrezzature e le diverse tecniche di lievitazione, formatura e cottura.
“Nel forno di casa tua” (10×30) è prodotto da Standy By Me per Warner Bros. Discovery.
FOOD NETWORK è visibile al Canale 33 del Digitale Terrestre, tivùsat Canale 53. Tutte le puntate saranno disponibili su discovery+ subito dopo la messa in onda lineare.